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嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都府から全国へ新鮮で安心・安全な野菜をお届け。自社農園・ログハウスの様子もお伝えしていきます。

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「京野菜」って全部で何種類? 

産経新聞のウェブサイトで、こんな記事が取り上げられていました。


人気の「京野菜」って何種類あるの?
http://www.nikkei.com/article/DGXBZO42264930W2A600C1AA2P00/


一般的に京野菜といえば、多くの方は『京のブランド産品』のなかの野菜をイメージされるかと思います。
手前味噌ですが、うちのホームページでも詳しくご紹介しているので、そのリストでわかりやすくご紹介。

kyoyasai_list.jpg(京野菜の分類リスト)


基本的には京都で採れる野菜はすべて京野菜といえます。
が、京のふるさと産品協会により、京都ならではの伝統的な野菜に「京の伝統野菜」というジャンルを定めました。
その中に「京のブランド産品」があります。

このブランド産品には「伝統野菜」に入らないものもあり、
たとえば聖護院かぶらは両方に入って、聖護院きゅうりは「伝統野菜」に入るが「ブランド産品」には入らない・・・・・などなど、分類が細かいためにリストを作りました。


繰り返しになりますが、基本的には京都の野菜はみな京野菜です。




嵯峨青果食品
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Posted on 2012/06/09 Sat. 11:44 [edit]

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thread: 野菜たっぷり料理  -  janre: グルメ

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まとめtyaiました【「京野菜」って全部で何種類?】

産経新聞のウェブサイトで、こんな記事が取り上げられていました。人気の「京野菜」って何種類あるの? http://www.nikkei.com/article/DGXBZO42264930W2A600C1AA2P00/一般的に京野菜といえば、多くの方...

まとめwoネタ速neo | 2012/06/10 08:56

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