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嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都府から全国へ新鮮で安心・安全な野菜をお届け。自社農園・ログハウスの様子もお伝えしていきます。

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フルーツトマトは野菜か果物か 

mini_tomato01.jpg

長崎産のミニトマトを入荷。
いわゆるフルーツトマトの一種です。

フルーツトマトとは、そういう品種の名前ではなく『糖度の高いトマト』全般を指します。
糖度という言葉は、あまり耳慣れないかもしれませんが、簡単にいうと甘さのレベルです。
通常のトマトは糖度3~5。
糖度6あたりからは、フルーツトマトと呼ばれます。


mini_tomato02.jpg

実際に食べてみると、甘くてビックリ!
糖分を混ぜたトマトジュースも沢山ありますが、これはそのままでトマトジュースなみの甘さです。

また、こんなページも見つけました↓

・トマトは野菜か果物か
http://www5f.biglobe.ne.jp/~kinosita/essayjc.htm

実際に食べて頂ければよくわかるのですが、糖度の高いトマトって本当にフルーツの味なんです。
見た目が普通のトマトとほとんど同じなので、初めて食べる方はびっくりされるかもしれません。「トマトダイエットを始めたいけど、毎日食べるのはちょっと・・・」という方にもちょうど良さそうですね。


嵯峨青果食品
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Posted on 2012/04/17 Tue. 11:08 [edit]

category: トマト

thread: 野菜  -  janre: グルメ

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