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嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都府から全国へ新鮮で安心・安全な野菜をお届け。自社農園・ログハウスの様子もお伝えしていきます。

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野菜ロケット 

昨日、ある方と野菜の話題になり、「ロケットって何のこと?」と聞かれました。
野菜で「ロケット」といえば「ルッコラ」のことですね。


1748603.jpg


パスタやビザなどによく使われるルッコラはイタリア語でRucolaと書きます。
綺麗な花を咲かせるハーブの一種です。
これを英語では「ロケット(Rocket)」といいます。



カロテン・ビタミンC・B6・Eが含まれ、アンチエイジングや
コレステロールの抑制に効果があると言われています。



しかし、今いち謎につつまれているこの呼び名。


語源を調べると、
そもそもrocketという言葉そのものがイタリア語の「糸巻き」を意味する「rocchetto」
から来ているとあります。宇宙に打ち上げるロケットもこの言葉から来ているとか。
どっちもイタリア語から来ているのに、呼び名が違う。
なんで英語ではロケットと呼ばれるようになったんだろう・・・?



嵯峨青果食品
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Posted on 2012/03/28 Wed. 11:58 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

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コメント

 

ルッコラ大好きです。
私も畑で栽培しています。サンドイッチに挟むと大変美味しいですよね。
ローストビーフの下に敷いてもイイですね。
バジルが無いときはジェノベーゼにも出来ちゃう。
優秀な野菜ですね。

URL | ハルパン #- | 2012/03/29 21:27 | edit

>ハルパン様 

そうですね。ルッコラはいろんな料理と相性がいいですね。
ハーブ類の中では、たしかに優秀かもしれません。

URL | 嵯峨青果食品 #DdUf5rYU | 2012/03/30 08:47 | edit

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