02 « 1.2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.» 04

嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都府から全国へ新鮮で安心・安全な野菜をお届け。自社農園・ログハウスの様子もお伝えしていきます。

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

Posted on --/--/-- --. --:-- [edit]

category: スポンサー広告

TB: --    CM: --

--

ログハウスのページも追加 

美山ログハウスのページも追加しました。

ログハウスのページ

roghouse_01.jpg

とっても広く、イベントも行っている美山ログハウス。
農園のすぐ近くにあります。

真冬には大雪にみまわれた場所、だんだん春らしくなってきました。

嵯峨青果食品
スポンサーサイト

Posted on 2012/03/31 Sat. 11:18 [edit]

category: 美山(自社農園)

thread: 家具・インテリア  -  janre: ライフ

TB: 0    CM: 0

31

福井県の原発再稼働について 

滋賀・京都知事を批判 大飯原発再稼働で川田会頭 福井
http://sankei.jp.msn.com/region/news/120331/fki12033102150000-n1.htm


京都・滋賀の両知事は福井県の大飯原発を再稼働することに反対しています。
しかしながら、「大飯原発止めたら電力不足になる」というのが福井県側の意見。


福島原発のときにも感じましたが、電気を生み出す場所と消費する場所が違うんですね。
いっとき新宿がほとんど真っ暗になった2011年、東京においてもショックは大きかったのではないでしょうか。

原発を止めると電気が足りなくなる・・・ほどに原子力発電に頼ってきたという事実を目の当たりにします。


嵯峨青果食品


しかし、万一のことを考えると、やっぱり原発を動かしたくはない!
なるべく節電して原発は動かさずにおきたいものです。
メルトダウンしなくても、わずかに放射線は発生するので・・・

Posted on 2012/03/31 Sat. 08:49 [edit]

category: 日記

thread: 放射能ニュース  -  janre: ニュース

TB: 0    CM: 0

31

自社農園のページ開設 

自社農園のまとめページをつくりました。

風景17 - コピー

自社農園のページ

ログハウスのページはまだ工事中です。
またこのブログ、ツイッターからも最新の情報をお届けしていますので、ぜひご覧ください。


改めて写真を観てみると、冬場はこんなに雪が積もってたのだなぁ・・・としみじみ。



嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/30 Fri. 15:45 [edit]

category: 美山(自社農園)

thread: 日記  -  janre: 日記

TB: 0    CM: 0

30

京都のがれき受け入れ事情について 

東日本大震災で発生した被災地のがれき受け入れですが、
京田辺市舞鶴市が受け入れを決めたようです。

ちなみに京田辺市は京都の南部、舞鶴市は京都の北部です。


(京田辺市周辺)


(舞鶴市周辺)



風評被害を気にする声もある、と報道されていますが、もうひとの重要な点は焼却炉で働く方々です。
当然ながらがれきの間近でお仕事をされるわけですから、しっかりとした対策と線量検査をしてほしい所ですね。

嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/30 Fri. 10:31 [edit]

category: 日記

thread: 東日本大震災  -  janre: ニュース

TB: 0    CM: 0

30

チョコレートを食べると痩せる?食べても太らない?? 

チョコレートを食べれば痩せる? 代謝効果に注目


カリフォルニア大学のベアトリス・ゴロム准教授が、チョコレートと体格指数(BMI)の研究結果を発表したニュースです。


”チョコレートを食べる頻度が高い人ほどBMIは低いことが判明。”

とあります。
確かにチョコレートには代謝を高める効果もあるのですが、1018人を対象にしたという調査結果には驚きです。


とはいえ、カロリー計算をして[食べる量>燃焼する量]になってはダメ。
成人女性でいうなら、1日あたり180kcalを目安にするといいそうです。
市販の板チョコで半分(1/2枚)ほどだとか。


チョコレートダイエット

調べてみると、こんなサイトもありました。
なるほどカカオの濃いチョコを食べるのが正解なんですね。
”カカオマスポリフェノールは、赤ワインのポリフェノールと同じように血液をサラサラにして”とあるので、最初のカリフォルニア大学の発表とも繋がります。



実際にチョコをよく食べながらダイエットができるのなら、夢のようなお話なのですが・・・

摂取量やカカオの濃さなど、けっこう気を付けてチョコ選びをする必要がありそうです。



嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/29 Thu. 10:02 [edit]

category: 日記

thread: スイーツ  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

29

野菜ロケット 

昨日、ある方と野菜の話題になり、「ロケットって何のこと?」と聞かれました。
野菜で「ロケット」といえば「ルッコラ」のことですね。


1748603.jpg


パスタやビザなどによく使われるルッコラはイタリア語でRucolaと書きます。
綺麗な花を咲かせるハーブの一種です。
これを英語では「ロケット(Rocket)」といいます。



カロテン・ビタミンC・B6・Eが含まれ、アンチエイジングや
コレステロールの抑制に効果があると言われています。



しかし、今いち謎につつまれているこの呼び名。


語源を調べると、
そもそもrocketという言葉そのものがイタリア語の「糸巻き」を意味する「rocchetto」
から来ているとあります。宇宙に打ち上げるロケットもこの言葉から来ているとか。
どっちもイタリア語から来ているのに、呼び名が違う。
なんで英語ではロケットと呼ばれるようになったんだろう・・・?



嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/28 Wed. 11:58 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 2

28

京都オムライス RUFU(ルフ) 

木屋町店のページから『京都オムライス RUFU(ルフ)』さんを追加しました。
こちらのお店もまた有名店ですね。テレビなどでも見かけます。


今回もうちの野菜をご使用頂いているお店です。写真ではオムライスの上のしめじが目立ちますね。
もちろん、オムライス以外のメニューも豊富です。京都に来られた際はぜひ一度足を運んでみてください。


京都オムライス RUFU(ルフ)
〒604-8016
京都府京都市中京区先斗町四条上17番路地
TEL:075-223-2455
定休日:火曜日



Posted on 2012/03/27 Tue. 15:03 [edit]

category: 木屋町店

thread: おいしいお店  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

27

デザインを変更 

ブログのデザインを変更しました。

また、右側に来た「カテゴリ」もちょっと変更。
今まで取材させて頂いたお店様を「グルメ」のカテゴリに入れていましたが、
それぞれお店ごとに分けさせて頂きました。

わんこはうちの勇気くんです。わんこそばの事じゃないですよ。

嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/26 Mon. 12:22 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

26

マンダリンオレンジ 

マンダリンオレンジを入荷しました。

blog_mandarin01.jpg

イスラエル産のみかんです。
日本の(普通の)みかんを「タンジェリン」と呼ぶのですが、こちらも同時期に広まった果物です。


blog_mandarin02.jpg


日本のみかんより小さいです。
アロマの「マンダリン」も、これと同じもの。
ウェブデザインの世界にも「マンダリンオレンジ」という色がありますね。

blog_mandarin03.jpg

おなじイスラエル産のシャロンフルーツと同じくらいの大きさですね。
味はみかんとオンレジの中間くらい。苦味も少なく、さっぱりしていて美味しいですよ。




イスラエル産 マンダリンオレンジイスラエル産 マンダリンオレンジ
()
嵯峨青果食品

商品詳細を見る

Posted on 2012/03/24 Sat. 17:04 [edit]

category: フルーツ

thread: スイーツ  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

24

聖護院かぶらを収穫 

美山の自社農園から聖護院蕪(しょうごいんかぶら)を収穫しました。

kabura_01.jpg


kabura_02.jpg


聖護院蕪(しょうごいんかぶら)は京都の漬け物『千枚漬け』にも使用されるブランド京野菜のひとつです。

畑からもようやく雪が姿を消し、これからは春野菜が楽しみです。


嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/22 Thu. 15:13 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

22

筍【たけのこ】炊いちゃいました 

センバツ高校野球も始まり、すっかり春を感じる今日このごろ。

(たけのこ)がおいしい季節ですね。


画像 005

筍はタンパク質が豊富なほか、ポリフェノールも豊富。
紫外線対策になるほか、セルロースという成分が高血圧症や大腸がんの予防になります。




__.jpg

特大のお鍋を用意しました。
米ぬかと鷹の爪で約1時間ほど炊きます。このあとは水を入れず自然に冷まします。



嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/21 Wed. 13:12 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 4

21

ページ復旧 

特商法表記のページ送料・お支払い方法お問い合わせのページを復旧いたしました。


お問い合わせのページは現在fc2のメールフォームをレンタルして使用していますが、今後弊社で独自のものを用意いたします。

Posted on 2012/03/19 Mon. 17:54 [edit]

category: 日記

TB: 0    CM: 0

19

Twitterタイムラインを追加 

Twitterの画面を追加しました。

ブログの左側とホームページのトップ右側にあります。

こちらから美山農園での日々の農作業なんかもつぶやいていますので、ぜひご覧ください。
もちろんRT・フォローも大歓迎です。


こないだTwitterをはじめたばかりかと思いきや、すでにフォロワー様が60名を超えており、とっても感謝。
農業、野菜レシピ、京都のグルメやイベント、そして環境問題などをテーマに様々な人のつぶやきが飛び交っております。



また嵯峨青果ホームページ内では、
会社案内のページグルメのページを復旧いたしました。

いつも当ホームページに来て下さる皆様にお詫び申し上げると共に、日々普及作業に励んでおります。



Posted on 2012/03/19 Mon. 11:44 [edit]

category: 日記

thread: Twitter  -  janre: コンピュータ

TB: 0    CM: 0

19

ホームページ復旧 

先日サーバートラブルにより閲覧できなくなっていた嵯峨青果食品ホームページですが、
トップ・グルメ・リンクのページを復旧致しました。


嵯峨青果食品ホームページ


なお、「商品一覧」「おすすめ商品」のページからはAmazon.co.jpの商品ページへ移動します。


他のページについても現在復旧作業中です。
ご迷惑をおかけしていおります事をお詫び申し上げます。

Posted on 2012/03/17 Sat. 13:59 [edit]

category: 日記

TB: 0    CM: 0

17

ホームページ臨時休業のお知らせ 

いつも当ブログ・およびHPにお越しいただいてありがとうございます。


現在、嵯峨青果食品ホームページ(http://www.sagaseika.jp)が、
サーバートラブルにより一時的に観覧できない状態となっています。
すでに復旧のための作業を開始していますが、日数がかかるために
しばらくの間はホームページを休業させて頂きます。


安心・安全の『京野菜お試しセット』安心・安全の『京野菜お試しセット』
()
嵯峨青果食品

商品詳細を見る


なお、今週より販売を開始した『京野菜お試しセット』に関しては、Amazon.co.jpより同一の商品を販売いたします。価格は同じ1500円(税込・送料無料)です。
そのほかの商品に関しても、現在Amazon.co.jpより同一のものを販売しておりますので、
お手数ですがこちらのページをご参照ください。

Amazon.co.jp 商品ページへ



いつも弊社ホームページを観覧して下さっている皆様、また相互リンクして頂いたサイト管理者様に
多大なご迷惑をおかけする事を、深くお詫び申し上げます。


株式会社 嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/16 Fri. 11:44 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

16

ねぎを花粉症予防に 

ようやく春らしくなってきた・・・と思いきや、今度は花粉症に悩まされる時期に。


喉・鼻を守る食材といえば、有名なのは『ねぎ』ですね。


風邪に効ことでよく知られる葱(ねぎ)。
タオルなどにくるんで首に巻くという方法もありますが、
ねぎに含まれる成分『カロチン』が喉・鼻の粘膜を強化してくれるので、風邪だけでなく花粉症の予防にもなります。

negi_new-thumb.jpg(写真は京野菜の「九条ねぎ」です)


また、このカロチンという成分はねぎの緑色の部分に多く含まれています。
なので、白葱よりは青葱のほうが好ましいかも?





嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/15 Thu. 13:21 [edit]

category: 日記

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

15

がれきを受け入れる基準 

東日本大震災によって発生したのがれきを受け入れるべく、政府より正式に要請が出されるとの報道がありました。
受け入れを要請されるのは「岩手・宮城・福島の被災3県を除く」各都道府県とあります。
(その中で青森・東京・山形はすでに受け入れ協定を結んでいる、とも)


また、気になる放射線量に関しては
「1キロあたりの放射性セシウム濃度が8千ベクレル以下のものは埋め立てが可能」
と国が定めています。
これに対し、大分県は独自の基準を定めると検討しました。



食品や水と違い、かなり高い値が設けられていますね。
食品で1キロあたり100ベクレルとしていたのが、埋め立てるなら8000ベクレル・・・
そして”各都道府県”といっても、全国的にそれぞれ事情が異なってくることは容易に想像できます。

今回の震災では、たとえば千葉県での液状化現象など、関東圏だけでも被害に差があります。
たとえば弊社の位置は京都市、山の多い土地です。
北海道や沖縄のことを考えても、それぞれに受け入れられる量は違うはずです。
もともとの量が違えば基準となる放射線量も必然的に動く・・・のではないでしょうか。



全国の各都道府県において、どのような基準が設けられるかがポイントになってきそうですね。


また、個人的な意見ですが、「がれき」を他の名前で呼ぶことはできないのかと思います。
もともとは被災地の建物や財産であった物なんですから・・・






嵯峨青果食品


-------------------------------------------------------------------

(参考)


【震災】がれき受け入れ今週中に文書で要請 政府
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/ann?a=20120313-00000020-ann-pol


首相「震災がれき、大胆に活用を」、盛り土や道路などに
http://www.asahi.com/politics/update/0313/TKY201203130197.html


がれきの受け入れ/県が独自基準を検討
http://mytown.asahi.com/oita/news.php?k_id=45000001203130001

Posted on 2012/03/13 Tue. 13:42 [edit]

category: 日記

thread: 原発事故  -  janre: ニュース

TB: 0    CM: 0

13

30000ヒット感謝 

当ブログが3万ヒットを達成しました!

取材させて頂いた飲食店の皆様、リンクしてくださったブログ・HPの管理人様、いつも観に来てくれているリピーターの皆様に、
心より感謝申し上げます。


また、ホームページの右下にはツイッターでのつぶやきを表示しています。
美山の自社農園での様子なども書き込んでいますので、ぜひご覧ください。


さて、嵯峨青果食品ホームページの注文方法について「電話で注文するときはどうするの?」というご質問を受けました。

すでに質問者様にはお返事しましたが、この場を借りてもう一度ご説明しておきます。

トップ画像


トップ画像の真下に『お電話でのご注文・FAXでのご注文』と、それぞれ番号を書いています。

TEL:075-313-4405
FAX:075-315-7089

こちらへご連絡し、お届け先のご住所をお伝え頂ければそちらの住所に発送致します。
以前、お電話で「フルーツの盛り合わせを1500円程度で○○セット頼みたい」とのご注文がありました。
ホームページに載っていない商品でも多数とり扱っておりますので、お気軽にご連絡ください。


もちろん、ホームページからお好みの商品をショッピングカートに入れる方法でもご注文を承っています。
(ブログの左側にある『おすすめ商品』のバナーからは、Amazon.co.jpにジャンプします)


商品の状態などに関しての詳しいご相談もお受けしておりますので、お電話でもお気軽にご連絡ください。
受け付け時間は10:00~17:30です。「ホームページを見た」と一言おっしゃって頂ければ助かります。


嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/12 Mon. 10:13 [edit]

category: 日記

thread: お取り寄せグルメ  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

12

京野菜お試しセット販売 

東日本大震災から一年。

このたび弊社から『京野菜お試しセット』の販売を開始しました。



otameshi_blog01.jpg


京野菜お試しセット

(内容)
●切水菜・・・1束
●九条葱・・・1束
●小松菜・・・1束
●壬生菜・・・1束
●花菜・・・1袋(約250g)


京野菜といえば、高級品というイメージを持っている方もいらっしゃるかもしれません。
でも、実際はとっても親しみやすいお野菜なんです。
今回は伝統の京野菜を5種類、通常3000円相当のところを税込1500円でご提供。
(おひとり様一回限りのご注文です)

商品は出荷前に放射線検査を致します。
さらに、今回ご注文いただいたお客様には、次回のご注文金額から10%の割引をさせていただきます。

商品紹介ページへ



この機会に、ぜひ京都産の野菜のお味を確かめてみてください。



嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/10 Sat. 08:56 [edit]

category: 日記

thread: お取り寄せグルメ  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

10

ガンを予防するための野菜 

文字色もうすぐ東日本大震災から1年。
放射能に関する問題は風化するどころか、日本全国で継続的に取り組むべきテーマとなりつつあります。
関東・東北での除染はもちろん、残り2基となった稼働原発・・・

と、ここでもうひとつの忘れてはならないポイントを押さえておきたいと思います。

放射線はたしかに、とっても恐ろしいものです。
しかし、本当に恐ろしいのはガンになることですよね。


kht0058-037.jpg


自然界にも放射線はただよっていて、空気・食品・地面などから浴びる量は、
世界平均で年間2.4ミリシーベルトとされています。(2400マイクロシーベルト)
といっても、元旦になったら一年分の放射線が洗い流されている・・・というわけではありません。
少しずつ人体に溜まっていくものだということは、すでに皆様もご存じかと思います。

そして、そこが怖い所です。
今は健康でも、10年後は?20年後は・・・?

そこで、ガンの予防に役立つ野菜をご紹介致します。


sozai_yasai02.jpg

ガンの予防に効果のある野菜

ユリ科(ニンニク、タマネギ、ニラ、ラッキョウ、ネギ、グリーンアスパラなど)
ナス科(トマト、ピーマン、ジャガイモ、ナス、トウガラシ、シシトウなど)
セリ科(アシタバ、セロリー、ニンジン、セリ、パセリ、ミツバなど)
ウリ科(キュウリ、カボチャ、ニガウリ(ゴーヤ)、トウガン、メロンなど)
キク科(ゴボウ、レタス、サラダナ、シュンギク、フキ、フキノトウなど)
アブラナ科(ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、ダイコン、カブ、ワサビ、チンゲンサイ、ハクサイなど)




このほかにも苺やブルーベリーなどのベリー系、オレンジやグレープフルーツなどの柑橘系そしてキノコ類なんかもガンに効果があると言われています。
成分でいうと、ビタミンCベータカロチンポリフェノールリコペンなどです。


成分の視点から考えると、以前の記事でもご紹介したトマトも含まれますね。
加えてメタボ対策にもなるのだから、トマトはスゴい。



放射線から身を守ることと共に、そもそもガンになりにくい体づくりにも目を向けて頂きたいと思います。

嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/09 Fri. 08:48 [edit]

category: ニュース

thread: 野菜  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

09

放射線の測定方法? 

『島津製、コメの放射能検査装置を開発 5月にも発売』
http://www.kyoto-np.co.jp/economy/article/20120307000134


京都の島津製作所から新しい検査装置です。
放射能を測定する機械・・・にはいろんなタイプありますが、今回のポイントはコメ袋のまま測定できる事。

千葉県で『ベクミル』という放射線測定器のレンタルスペースが人気を呼んでいる、というニュースもやっていましたが、ベクミルでは粉末にしてカップに入れるタイプの測定器を使用されていました。
野菜の場合はミキサーで粉砕して量るそうです。

ただし、ベクミルがご使用されているものに比べて島津性のものは価格が高い(1台2千万円)という難点もあります。もちろん家庭ではなくて業務用ですね。


何度も申し上げている通り、放射線というのは空気中に存在しており、食品に関しても「何を」「いつまで」「どれだけ」食べるかによって人体への影響は変わってきます。

弊社で測定器を取り入れたのも、そういった理由から。
これからは、より消費者の皆様に近い個々の業者がそれぞれに放射線検査をする必要が出てきはじめたのかもしれません。



嵯峨青果食品




Posted on 2012/03/08 Thu. 14:52 [edit]

category: 日記

thread: 原発事故  -  janre: ニュース

TB: 0    CM: 0

08

ネギ業界ウラ話 

「ネギの絵を描いてください」とお願いしたら、皆様、どんな絵を描かれるでしょうか?


ためしに『ネギ』という単語で画像検索すると、出てくるのは白葱の写真ばかり。
こちら(関西)ではネギといえば青葱ですが、全国的にはネギ=白葱なんですね。



で、
なぜ唐突にネギのことを書いているかというと・・・「ねぎっこ」がいつの間にかすごくメジャーになっていたからです。




なんとテレビ番組『めちゃ×2イケてるッ!』のEDテーマを歌うまでになった新潟発のご当地アイドル「Negicco」
常に白葱を持っているという独創的なスタイルを刊行し、ほぼ毎回同じ衣装で歌い続ける、他の追随を許さない個性派アイドルユニットです。"Perfumeとかぶってる"はタブー


なぜ私(ウェブ担当 増田)がこうもねぎっこに詳しいかというと、私の知人J氏が数年前に彼女らの楽曲を作っていたからです。
(『めちゃ×2イケてるッ!』のEDではなく、すごく初期の頃の一曲ですが)
ネギ一択という事で、CMやテレビとのタイアップは大変だろうな・・・と思っていたら、まさかのTVゴールデンタイム!JJ氏もきっと喜んでいることでしょう。



ちなみにJ氏の作曲したのは、『ねぎねぎROCK ~私もお家に連れてって~』です。
J氏いわく、「ホタテのロックンロールを意識した」とのこと。







嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/06 Tue. 10:29 [edit]

category: 日記

thread: 女性アーティスト  -  janre: 音楽

TB: 0    CM: 0

06

Twitterはじめました。 

嵯峨青果でTwitterをはじめました。


嵯峨青果プロフィール(Twitterのページへジャンプします)
https://twitter.com/#!/sagaseika



登録しようかどうか迷いましたが、やはり時代の流れには乗っておこうという事で、「嵯峨青果」という名前でアカウントをつくりました。(会社名は嵯峨青果食品ですよ。)




twitter.jpg

また、ホームページのトップにもつぶやきが載っております。
掲示板みたいな感覚で覗いてやってください。



調べてみると、いくつもブログを持っている会社さんもあるんですね。
facebookアカウントのことも考えると、いまや一つの会社でいくつもウェブの名義を持つのが主流なのかもしれません。
こういった事をする役割はSEO対策、つまり検索された時できるだけ上位に表示されるように・・・という事だそうです。


が、しかし。
そもそもツイッターでは人とのつながりが生まれることが私たちにとっては大きなポイントでした。

特に放射能・原発問題。ニュースを観るだけでは知る事のできないような、日本全国の皆様から発せられる生の声が聞けるというのはとても重要です。野菜を取り扱う業者としては、これを見逃す手はないと判断しました。



フォローはもちろん大歓迎です。
リツイート・返信もお待ちしておりますので、お気軽にどうぞ。


嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/05 Mon. 09:11 [edit]

category: 日記

thread: Twitter  -  janre: コンピュータ

TB: 0    CM: 0

05

鉄板鍋づくし the KYOTO 

『鉄板鍋づくし the KYOTO』を訪れました。


nabedukushi01.jpg

四条烏丸から歩いて5分ほどの所にある、雰囲気のよいお店構え。
こちらも有名店です。


nabedukushi02.jpg

そう、すでにご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが『鉄板鍋づくし』は、
お笑い芸人「TKO」の木下さんのお兄さんが経営されているんです。

今回はこちらのお店で、4500円の「都コース」を頂きました。


nabedukushi03.jpg

nabedukushi04.jpg

前菜ので具だくさん。
こちらのサラダにキムチかナムル、そして韓国のりも付いてきます。
味付けも濃くて、食べごたえがありました。


nabedukushi05.jpg

ドッサリ盛られた鉄板鍋。
こちらのお店ではテーブルにひとつずつ鍋が設けられ、店員さんがベストの塩梅で調理してくださいます。


nabedukushi06.jpg

イイ具合に煮詰まってきました。
コチュジャンが入っている韓国風の味付けです。


nabedukushi08.jpg

こちらはチヂミという、韓国風のお好み焼き。
さっぱりしていて、タイミング的にもちょうどいいバランスです。


nabedukushi07.jpg

そして追加鍋。トックという、韓国のお餅も入ります。


nabedukushi09.jpg

手羽先まで付いてきました。
ガッツリ食べて大満足のメニューですね。


nabedukushi10.jpg

もちろん、仕上げにデザートも。


こちらの都コースは4500円ですが、3000円からのコースや飲み放題もありますので、お好みによって選択してください。



今回は6名で訪れたのですが、ガッツリ食べて大満足でした!


鉄板鍋 づくし the KYOTO
〒 600-8446
京都府京都市下京区堀之内町287
TEL:075-344-0294
営業時間:17:00~24:00(L.O. 23:00)

Posted on 2012/03/03 Sat. 10:48 [edit]

category: グルメ:鉄板鍋づくし the KYOTO

thread: 関西の美味しいお店  -  janre: グルメ

TB: 0    CM: 0

03

そら豆むいちゃいました。 

段々と暖かくなってきて、昼間はコートがいらない日もありますね。
東京では季節外れの大雪が降ったそうですが・・・

今日は、そら豆を加工しました。

IMG_0847.jpg

そら豆は、サヤの形が蚕(かいこ)のマユに似ているので「蚕豆」とも呼ばれます。
このサヤの部分をむいて、和食などに使用される形に仕上げます。


IMG_0849.jpg

包丁でていねいにサヤを切り込みを入れます。


IMG_0851.jpg

これに火を通してからお皿に乗るのですが、あまりムキすぎるとツルっと中が飛び出してしまうので注意。


IMG_0854.jpg

こんな感じ。


そら豆はとっても栄養豊富な野菜です。
カリウム・カルシウム・ナイアシン、そしてビタミンB1・B2・B6が豊富に含まれており、
ストレス、ガン、糖尿病、不眠症、高血圧などに効果があると言われています。





嵯峨青果食品

Posted on 2012/03/02 Fri. 10:10 [edit]

category: 日記

TB: 0    CM: 0

02

2万ヒット達成&テレビ掲載 

当ブログが2万ヒットを達成しました!

いつしか定期的にコメント・拍手を頂いたり、リピーターさんも増えてきて、うれしい限りです。
これまでに取材させて頂いた飲食店様・リンク相手様に感謝しております。


さて、弊社の「京都・豆乳なべセット」がTVで放送されました。




伝統の京野菜をメインに、丹波黒鶏・生麩・そして豆乳を使用した、
あっさりと上品なお味を愉しんでいただける鍋セットです。


会社のみんなで放送を観ていました。自分たちの商品がテレビデビューするのは、これが初めて。



また、現在では安全面でのニーズにお応えして、無農薬の有機野菜を各種セットにて取り揃えています。


京の有機野菜セット1京の有機野菜セット1
()
嵯峨青果食品

商品詳細を見る


京の有機野菜セット2京の有機野菜セット2
()
嵯峨青果食品

商品詳細を見る


関西 野菜 安全」という言葉で検索される方もいて、時代の流れを感じるようでもあり・・・
春からは自社農園の作物もたくさんご提供する予定ですので、これからもよろしくお願いします。


Posted on 2012/03/01 Thu. 08:21 [edit]

category: 日記

thread: SEO対策・アクセスアップ  -  janre: コンピュータ

TB: 0    CM: 0

01

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。