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嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都府から全国へ新鮮で安心・安全な野菜をお届け。自社農園・ログハウスの様子もお伝えしていきます。

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フルーツトマトは野菜か果物か 

mini_tomato01.jpg

長崎産のミニトマトを入荷。
いわゆるフルーツトマトの一種です。

フルーツトマトとは、そういう品種の名前ではなく『糖度の高いトマト』全般を指します。
糖度という言葉は、あまり耳慣れないかもしれませんが、簡単にいうと甘さのレベルです。
通常のトマトは糖度3~5。
糖度6あたりからは、フルーツトマトと呼ばれます。


mini_tomato02.jpg

実際に食べてみると、甘くてビックリ!
糖分を混ぜたトマトジュースも沢山ありますが、これはそのままでトマトジュースなみの甘さです。

また、こんなページも見つけました↓

・トマトは野菜か果物か
http://www5f.biglobe.ne.jp/~kinosita/essayjc.htm

実際に食べて頂ければよくわかるのですが、糖度の高いトマトって本当にフルーツの味なんです。
見た目が普通のトマトとほとんど同じなので、初めて食べる方はびっくりされるかもしれません。「トマトダイエットを始めたいけど、毎日食べるのはちょっと・・・」という方にもちょうど良さそうですね。


嵯峨青果食品
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Posted on 2012/04/17 Tue. 11:08 [edit]

category: トマト

thread: 野菜  -  janre: グルメ

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「トマトで痩せる」は本当か 

京都大学の研究グループから『トマトには中性脂肪を減らす働きがある』という発表があり、巷では空前のトマトブームが起きました。トマトジュースが売れ、フルーツトマトが売れ、、、、、、


しかし、マスコミなどを通じて伝わったのは『トマトでやせる』くらいの情報でした。
一体、どれくらいのペースで何個食べればいいのか。
河田照雄教授のグループによる実験について、こちらの記事で細かく書かれています。

<トマトでやせる>ホント? 京大のマウス実験報道で一時品薄に
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120416-00000000-maiall-soci


マウスで実験したので、「人にあてはめて考えるには、まだ無理がある段階だ」との指摘も。


a1150_000687.jpg


上のリンクにも中性脂肪を下げる10カ条が書いてあります。
『野菜は一日350グラム食べる』とありますね。
しかしテレビでは「1日にトマト6個を食べるとダイエットになる」と放送され・・・・
トマト6個といえば、約750g~1kgです
食べすぎですね。


なので、マウスではなく人で実験する必要があるとも言われています。
人で実験ということは、毎日決まった量のトマトを食べ続けるという意味でしょうか。


いちど社内で検証してみようかな・・・・・・?
トマト好きだし。



嵯峨青果食品

Posted on 2012/04/16 Mon. 17:50 [edit]

category: トマト

thread: 美容・健康・アンチエイジング  -  janre: ヘルス・ダイエット

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