嵯峨青果食品ブログ 安心・安全の京野菜をおとどけ

京都駅のすぐ前にあるホテル京阪の最上階、
『東天紅（とうてんこう） 京都 ホテル京阪店』。
上品な雰囲気の中華料理屋さんです。



今回はこちらのお店で「扇ランチ」のコースを頂きました。




・前菜　新春の彩り冷菜
香り・風味のよい一品です。
こちらのお店でも、もちろん有機野菜をご使用されています。
毎回言っているような気がしますが、うちの野菜たちの晴れ姿を見るのはうれしい・・・






・押し豆腐と野菜のスープ
大根と人参、そして「押し豆腐」という、豆腐を圧縮して水分を絞ったお豆腐が入っています。
中華料理ならではの味付けが印象的でした。



・熱菜　蟹と野菜の卵白炒め　二種揚げ物添え

見栄えも美しい卵白に蟹が乗っています。
こちらのお店では、全体的に盛り付けの綺麗さを感じます。


これらのお料理にご飯とお漬物も付いてきます。


そしてメインディッシュは３種類の中からお選びいただけます。
A:大海老のオリジナルチリソース
B:牛ロース肉のオイスター炒め
C:豚肉の柔らか煮　土鍋仕立て

まずはAから順にご紹介。







Ａ：大海老のオリジナルチリソース

下の白い部分は煎餅のようになっており、綺麗に食べられます。
これがチリソースの辛さとバランスを取っていて、後味はスッキリしています。






B:牛ロース肉のオイスター炒め
中華料理らしい一品ですが、こちらもお肉と野菜のバランスが繊細で、
あっという間に食べ終わったような印象でした。






C:豚肉の柔らか煮　土鍋仕立て
落ち着いた味わいでゆったりと仕上げたい方には、こちらがオススメ。
豚肉がとっても柔らかく、お箸でスッと切れてしまうほどです。




最後に、デザートとコーヒーまで付いて、コース価格は２８８７円。
量もちょうど多すぎず少なすぎず、コーヒーと共においしく頂きました。



今回ランチを頂いたのは、こちらの個室でした。
ほかにもたくさんのお部屋があり、窓際のダイニングからは京都市の街並みを一望できます。



東天紅　京都・ホテル京阪店

〒601-8003 京都府京都市南区東九条西山王町31
ホテル京阪京都13F
TEL:075-671-8951
FAX:075-671-8975
Email:kyoto@totenko.jp
営業時間：11:30～22:00(L.O.21:00)
ホームページ：http://www.totenko.co.jp/

Posted on 2012/02/08 Wed. 09:16 [edit]

category: グルメ：東天紅　ホテル京阪店

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